牛乳加工时均质的主要目的是( )。

admin2022-07-28 35

问题牛乳加工时均质的主要目的是( )。

选项 A、破碎酪蛋白胶粒
B、破碎凝乳块
C、破碎脂肪球
D、杀菌

答案C

解析

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食品检验工（中级）

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