在碱性条件下易破坏的维生素是( )。

admin2019-08-21 79

问题在碱性条件下易破坏的维生素是( )。

选项 A、维生素A
B、维生素D
C、尼克酸
D、硫胺素

答案D

解析硫胺素在酸性条件下比较稳定，碱性条件下易被破坏。

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公共营养师三级理论知识

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