食品营养品质检验包括哪些内容?

admin2016-02-27 50

问题食品营养品质检验包括哪些内容?

选项

答案食品营养品质检验包括3个方面的内容，即感官检验、物理性质检验和化学特性检验。感官检验最为直接，也是食品鉴定时常用的方法。分为嗅觉检验，运用嗅觉器官鉴定食品的气味；视觉检验，如形态、色泽、结构、斑纹、光滑度、反射能力、含水量、黏度等；味觉检验，通过舌头上的味蕾感知接触到食品的刺激后产生的反应；听觉检验，通过耳朵听来感知、分辨不同食品由于硬度、干湿度、脆性不同，在受到挤压、振动时产生声音是不同的微细区别；触觉检验，通过接触感觉到食品的质地不同；仪器检验，其结果更为客观。

解析

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公共营养师四级操作技能

公共营养师

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食品营养品质检验包括哪些内容?

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公共营养师

要求在家工作的员工在电子工作日志上记录其工作时间和情况，是便于组织()。

策划一个合适的会议主题应考虑的问题有()。

下图是某工厂利用10个零件加工过程测得的质量数据而绘制的控制图。请结合自己所学的知识，根据控制图回答下面的问题：　　下列选项说法正确的是________。

项目启动的步骤包括________。

(2006年真题)对选题的精神文化价值，主要从()等角度进行评估。

数字产品测试完成后的试运行期限至少为()。

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

简述称重记录表的设计原则和工作程序。

在组织的社会责任发展的四个阶段中，第三阶段的特点是

肋骨出现点状放射性异常浓聚呈线形排列，首先应考虑

缺铁性贫血时．下列选项中不降低的是

A．第一类医疗器械B．第二类医疗器械C．第三类医疗器械D．第四类医疗器械外科用手术器械属于

采暖管道的安装，管径大于32mm宜采用()。

分布式系统与计算机网络在物理结构上基本是相同的。()

求下列函数的带皮亚诺余项至括号内所示阶数的麦克劳林公式：f(x)=excosx(x3)；

Shestumbledand______thecoffee.

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要求在家工作的员工在电子工作日志上记录其工作时间和情况，是便于组织()。

策划一个合适的会议主题应考虑的问题有()。

下图是某工厂利用10个零件加工过程测得的质量数据而绘制的控制图。请结合自己所学的知识，根据控制图回答下面的问题： 下列选项说法正确的是________。

项目启动的步骤包括________。

(2006年真题)对选题的精神文化价值，主要从()等角度进行评估。

数字产品测试完成后的试运行期限至少为()。

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

简述称重记录表的设计原则和工作程序。

在组织的社会责任发展的四个阶段中，第三阶段的特点是

肋骨出现点状放射性异常浓聚呈线形排列，首先应考虑

缺铁性贫血时．下列选项中不降低的是

A．第一类医疗器械B．第二类医疗器械C．第三类医疗器械D．第四类医疗器械外科用手术器械属于

采暖管道的安装，管径大于32mm宜采用()。

分布式系统与计算机网络在物理结构上基本是相同的。()

求下列函数的带皮亚诺余项至括号内所示阶数的麦克劳林公式：f(x)=excosx(x3)；

Shestumbledand______thecoffee.

下图是某工厂利用10个零件加工过程测得的质量数据而绘制的控制图。请结合自己所学的知识，根据控制图回答下面的问题：　　下列选项说法正确的是________。