N－亚硝基化合物酶前体包括( )。

admin2012-09-06 28

问题 N－亚硝基化合物酶前体包括( )。

选项 A、硝酸盐
B、亚硝酸盐
C、胺类物质
D、铵盐
E、氨

答案A，B，C

解析形成N－亚硝基化合物的前体包括N－亚硝化剂和可亚硝化的含氮有机化合物。N－亚硝化剂包括硝酸盐和亚硝酸盐以及其他氮氧化物，还包括与卤素离子或硫氰酸盐产生的复合物；可亚硝化的有机含氮化合物主要涉及胺、氨基酸、多肽、脲、脲烷、呱啶、酰胺等。

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