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  3. N－亚硝基化合物酶前体包括( )。

N－亚硝基化合物酶前体包括( )。

admin2012-09-06  29
问题 N－亚硝基化合物酶前体包括(    )。
选项 A、硝酸盐
B、亚硝酸盐
C、胺类物质
D、铵盐
E、氨
答案A，B，C
解析 形成N－亚硝基化合物的前体包括N－亚硝化剂和可亚硝化的含氮有机化合物。N－亚硝化剂包括硝酸盐和亚硝酸盐以及其他氮氧化物，还包括与卤素离子或硫氰酸盐产生的复合物；可亚硝化的有机含氮化合物主要涉及胺、氨基酸、多肽、脲、脲烷、呱啶、酰胺等。
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