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实用职业技能
微量凯氏定氮法的操作方法
微量凯氏定氮法的操作方法
admin
2015-11-16
36
问题
微量凯氏定氮法的操作方法
选项
答案
样品消化步骤同常量凯氏定氮法。 将消化完全的溶液冷却后,全部转入100mL容量瓶中,加蒸馏水至刻度,摇匀。按图2—2所示装好微量定氮装置,量取消化稀释液10mL置于反应管内,经漏斗再加入10mL 400g/L氢氧化钠溶液使其呈强碱性,用少量蒸馏水冲洗漏斗数次,夹好漏斗夹,进行水蒸气蒸馏。冷凝管下端预先插入盛有10mL 40g/L(或20g/L)硼酸吸收液的液面下。蒸馏至吸收液中所加的混合指示剂变为绿色开始计时,继续蒸馏10min后,将冷凝管尖端提离液面再蒸馏1min,用蒸馏水冲洗冷凝管尖端后停止蒸馏。馏出液用0.01000mol/L盐酸标准溶液滴定至灰色为终点。同时做空白试验。
解析
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食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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