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职业资格
淘米过程中主要损失( )。
淘米过程中主要损失( )。
admin
2016-01-15
27
问题
淘米过程中主要损失( )。
选项
A、蛋白质
B、B族维生素
C、糖
D、脂肪
答案
B
解析
米在淘洗的过程中主要损失的营养素有B族维生素和矿物质。
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