2. 职业资格
  3. 黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。

黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。

admin2012-11-29  66
问题 黄曲霉毒素主要污染的食物包括(    )。
选项 A、蔬菜
B、咸肉
C、玉米
D、花生
E、水果
答案C，D
解析 黄曲霉毒素主要污染的品种以花生、花生油、玉米最严重，大米、小麦、面粉较轻，豆类一般很少受污染。其他食品如白薯干、甜薯、胡桃、杏仁等也有报道曾受到污染。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yhMS777K
本试题收录于： 公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0

公共营养师四级理论知识

公共营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)