首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
脂类在烹饪中的变化有（ ）[江苏省2011年四级真题]
脂类在烹饪中的变化有（ ）[江苏省2011年四级真题]
admin
2013-01-26
50
问题
脂类在烹饪中的变化有（ ）[江苏省2011年四级真题]
选项
A、脂类的水解与酯化
B、胶凝作用
C、脂肪的热分解与热聚合
D、氧化酸败
答案
A，C，D，E
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/fGMS777K
本试题收录于：
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师四级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。 A标本月实际完成投资额为________。
某公司专门承接各种建设项目，在日常工作中，经常与各种单位签订项目合同。因此，合同管理工作非常重要，同时合同管理不是应急事件，而是一项惯常性工作，应当按照确定的规则和程序进行，所以公司专门指派小王和小李负责合同的整理和保管工作。小王和小李确定了合理的程序，明
项目的组织形式也就是它的结构，直接影响着项目的成功运作，组织的结构经常制约着组织在项目进行过程中对资源的获得、分配和使用。项目常见组织形式有职能式、矩阵式和项目式。组织结构可以表示为从职能型组织到项目型组织的组织谱，或者是介于两者之间的各种矩阵型组织。项目
事故发生后，必须进行事故调查，目的是及时、准确地查清事故原因，查明事故的性质和责任，总结经验和教训，提出整改措施，并对事故责任者提出处理意见。国务院于2007年4月9日颁布了《生产安全事故报告和调查处理条例》(以下简称《条例》)，自2007年6月1日起实行
项目启动后，一个重要问题是明确项目的目标和项目的范围，也就是明确实施某个项目所要达到的期望结果，以及实施项目必须要做工作的具体内容。项目范围包括项目的最终产品或服务以及实现该产品或服务所需要做的各项具体工作。所以从这种意义上讲，项目范围的确定就是为成功地实
项目文化的功能不包含________。
自从人类社会有了交往，特别是出现商品经济之后，就萌生了协商、交涉、谈判等名词，但其真正占有一定社会地位并被人们重视，在我国还是近二三十年的事情。随着经济体制的改革和对外开放的不断深入，谈判工作显得越来越重要，这和社会经济结构变革、商品经济的不断发展、改革开
人类的生存不能离开阳光、空气和水，由于自然的和人为的过程改变了环境中某些原有的成分，或有毒有害物质进入环境并在环境中扩散、迁移、转化，使环境系统的结构与功能发生变化，对人类或其他生物的正常生存和发展产生不良的影响，从而造成环境污染。大气污染对人体的危害表现
组织的绩效考核是评价主体利用其所掌握的信息对评价客体运用一定的方法、程序、指标等进行分析，进而对评价客体的行为、表现做出某种判断的过程。其目的在于通过考核对组织和个人的行为产生导向和牵引作用，从而保持和修正组织和个人的活动以保证组织战略目标的实现。组织中的
项目在一定程度上受到客观条件制约，受到的资源制约包括________。
随机试题
November7,2000isaveryspecialdayintheUnitedStates.Votersallacrossthenationare【21】representativesinlocalandn
下列哪些甲状腺结节考虑恶性可能
个体开业医师林某，去年在一次诊治中因器械使用不当，造成一起医疗事故，受到暂停6个月执业活动的行政处罚，随后又被注销注册。林某对其处理不服，他可以依法采取的法律救助是()
我国《室内空气质量标准(GB/T18883-2002)》规定要求，室内SO2浓度1小时均值
输液护理中判断血容量已补足的简便、可靠依据是
患者心悸眩晕，胸闷痞满，渴不欲饮，小便短少，形寒肢冷，伴恶心欲吐，流涎，舌淡胖，苔白滑，脉象弦滑，证属()。
楼盘品牌战略包括()。
已知平面π：2x一y+z+1=0，直线则π与L()。
设已经在窗体上添加了一个通用对话框控件CommonDialog1，以下正确的语句是()。
Readcarefullythefollowingexcerptonpiratedproducts,andthenwriteyourresponseinNOLESSTHAN200words,inwhichyous
最新回复
(
0
)
