水粉糊主要用于________等菜品的挂糊。

admin2022-08-01 91

问题水粉糊主要用于________等菜品的挂糊。

选项 A、酥炸、干炸
B、焦熘丸子
C、糖醋鱼
D、干炸、脆溜

答案D

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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