下列成分属于α－淀粉酶限制因子的是( )

admin2012-12-25 78

问题下列成分属于α－淀粉酶限制因子的是( )

选项 A、植酸盐
B、皂甙
C、凝集素
D、黄酮
E、硫氰化物

答案A，C

解析

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