冷制凉食的卫生问题不包括________。

admin2022-06-07 17

问题冷制凉食的卫生问题不包括________。

选项 A、切配后的食品尽快食用
B、装盘的冷菜不宜久放
C、距食用时间越短越好
D、盐、醋、糖腌制的食品立即食用

答案D

解析

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中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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