酱油中可溶性无盐固形物的含量是指其中的可溶性总固形物含量减去( )后所得的差值。

admin2022-07-28 28

问题酱油中可溶性无盐固形物的含量是指其中的可溶性总固形物含量减去( )后所得的差值。

选项 A、食盐
B、水分
C、水不溶性
D、水溶性杂质

答案A

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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