首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
现有如下反应:C12H22O11(乳糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖) C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 请问:该反应是( )
现有如下反应:C12H22O11(乳糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖) C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 请问:该反应是( )
admin
2017-04-27
32
问题
现有如下反应:C
12
H
22
O
11
(乳糖)+H
2
O→2C
6
H
12
O
6
(葡萄糖)
C
6
H
12
O
6
→2C
2
H
5
OH+2CO
2
请问:该反应是( )
选项
A、乳酸发酵
B、酒精发酵
C、丙酸发酵
D、丁酸发酵
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/is4D777K
本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(中级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
冷菜间应每日清理所用冰箱,注意生熟食品________。
紫外线可加速食品中营养素的氧化分解。()
发生触电后的人工呼吸方法主要包括________。
油脂的酸败是指油脂和含油脂类的食品在储存过程中通过微生物、酶、空气中的氧气、水分的作用,油脂发生分解、氧化而产生醛、酮及低分子有机酸,使油脂产生哈喇味,从而降低其食用价值。()
原料成本系数定价法中的原料成本额即为标准菜谱上的标准成本。()
食品速冻技术是以食品中水分快速结晶为基础,迅速降低食品温度的加工技术。()
微波是频率范围在300MH2~300GH2(波长为1m~1mm)的电磁波,其频率极低,波长很长,只能像光线那样直线传播。()
以下有关蔗糖的描述,正确的是_______。
《熟肉制品卫生标准》中规定肉灌肠中大肠菌群数应不得超过()MPN/100g。
原子吸收分光光度法与紫外一可见分光光度法的光源相同,检测器不同。
随机试题
食物的归经理论,应用较多的是与“_______”的关系。
阅读陆游《关山月》一诗:和戎诏下十五年,将军不战空临边。朱门沉沉按歌舞,厩马肥死弓断弦。戌楼刁斗催落月,三十从军今白发。笛里谁知壮士心?沙头空照征人骨。中原干戈古亦闻,岂有逆胡传子孙?遗民忍死望恢复,几处今宵垂泪痕!请回答:说明“今宵”“
没有临床症状但能不断排出病原体,在感染性疾病中成为重要的感染源的是
如果F=250kN/m,则基底净反力的最大值与下列( )值接近。如果基底设混凝土垫层,取保护层50mm,按《混凝土结构设计规范》,取βh=0,则基础在I-I截面的抗剪承载力与下列( )项值接近。
2016年1月初,甲公司将闲置厂房出租给乙公司,合同约定每月租金2000元,租期未定。签订合同时,预收租金8000元,双方已按定额贴花。9月底合同解除,甲公司收到乙公司补交租金10000元。甲公司9月份应补缴印花税()元。
下列农业谚语说法正确的是()。
马克思主义的本质属性有()
AAngryabouttheNewLawsBTheDangerousElderlyDriversCBeatingthe1stJulyDeadlineDNewLawsforYoungCaliforniaD
Onlywhenyouhaveacquiredagoodknowledgeofgrammarandvocabulary_________fluently.
A、Themandoesn’tliketotakethewomantotheparty.B、Thewomanishisfirstchoice.C、Themanwouldliketotakeanywomant
最新回复
(
0
)