2. 实用职业技能
  3. 滑炒是将原料处理后，投入温油中加热成熟，再与配料、调料翻拌并勾芡的加工方法。　　 ( )

滑炒是将原料处理后，投入温油中加热成熟，再与配料、调料翻拌并勾芡的加工方法。　　 ( )

admin2022-08-02  53
问题 滑炒是将原料处理后，投入温油中加热成熟，再与配料、调料翻拌并勾芡的加工方法。　　       (          )
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析
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