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  3. 控制食品腐败变质的措施不包括( )。

控制食品腐败变质的措施不包括( )。

admin2012-09-06  34
问题 控制食品腐败变质的措施不包括(    )。
选项 A、辐照
B、低温储存
C、常温储存
D、脱水与干燥
答案C
解析 控制食物腐败变质的措施有：低温、高温灭菌防腐、脱水与干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度、添加化学防腐剂、辐照等。
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