消毒牛奶理化指标:脂肪≥( )。

admin2016-02-26  7

问题 消毒牛奶理化指标:脂肪≥(   )。

选项 A、2.1%
B、3.1%
C、4.1%
D、5.1%

答案B

解析 消毒奶的理化指标为脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%,非脂固体≥8.1%,杂质度≤2mg/kg,酸度12.0~18.0。
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