消毒牛奶理化指标：脂肪≥( )。

admin2016-02-26 12

问题消毒牛奶理化指标：脂肪≥( )。

选项 A、2．1％
B、3．1％
C、4．1％
D、5．1％

答案B

解析消毒奶的理化指标为脂肪≥3．1％，蛋白质≥2．9％，非脂固体≥8．1％，杂质度≤2mg／kg，酸度12．0～18．0。

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