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消毒牛奶理化指标：脂肪≥( )。
消毒牛奶理化指标：脂肪≥( )。
admin
2016-02-26
17
问题
消毒牛奶理化指标：脂肪≥( )。
选项
A、2．1％
B、3．1％
C、4．1％
D、5．1％
答案
B
解析
消毒奶的理化指标为脂肪≥3．1％，蛋白质≥2．9％，非脂固体≥8．1％，杂质度≤2mg／kg，酸度12．0～18．0。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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