一分子麦芽糖在麦芽糖酶的作用下能够分解成两分子的葡萄糖，可以降低反应速率的方法是( )。

admin2017-05-18 42

问题一分子麦芽糖在麦芽糖酶的作用下能够分解成两分子的葡萄糖，可以降低反应速率的方法是( )。

选项 A、加水稀释
B、适当升温
C、增加酶量
D、去除生成的葡萄糖

答案A

解析影响酶促反应速率的主要因素有：温度、pH值、底物浓度和酶浓度。A项，在一定范围内，底物浓度越大，反应速率越大，加水稀释会降低底物浓度，从而降低反应速率，正确。B项，麦芽糖酶是蛋白质，适当升温可以增强蛋白质活性，从而升高反应速率，错误。C项，在底物充足、其他条件适宜的条件下．酶促反应速率与酶浓度成正比，增加酶量意味着增大反应速率，错误。D项，降低反应产物浓度。可增大酶促反应速率，错误。

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