蛋黄中含有多种营养素,吸收率低的是

admin2010-10-18  29

问题 蛋黄中含有多种营养素,吸收率低的是

选项 A、卵磷脂
B、铁
C、维生素A
D、胆固醇
E、维生素B2

答案B

解析 蛋类富含钙、磷、铁等,主要在蛋黄中。铁吸收率低,约在3%。
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