测定蛋白质中所加试剂的作用：硫酸的作用是炭化，硫酸钾的作用是提高消化液的沸点，硫酸铜的作用是催化剂，氢氧化钠的作用是提供碱性环境加速氨气的蒸发，硼酸的作用是吸收液。

admin2022-07-28 40

问题测定蛋白质中所加试剂的作用：硫酸的作用是炭化，硫酸钾的作用是提高消化液的沸点，硫酸铜的作用是催化剂，氢氧化钠的作用是提供碱性环境加速氨气的蒸发，硼酸的作用是吸收液。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/oU4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

食物在口腔中停留时间较短，淀粉的水解程度不大。()
蛋白质分子结构中的________是人体的唯一来源。
一般情况下，成人摄取混合膳食时其食物的特殊动力作用所消耗的能量约为基础代谢率的10%。()
速冻食品的最大冰结晶生成带是在一10～一20％。()
在评判菜肴质量的标准中，质是指菜肴对口腔刺激而产生的综合化学性反应。()
蒸汽温度的高低，取决于容器的密闭程度和_______。
氨基酸能相互反应，通过形成一种叫做_______的化学键连接在一起。
制作药酒的冷浸法是把药材适当粉碎，按_______的比例浸在白酒之中，经常振摇，数日后即可食用，如枸杞子酒。
在Excel图表中，“图例格式”对话框中的“位置”标签提供了()种图例放置的位置。
EDTA法测定黄酒中氧化钙的含量中，测定时加入氢氧化钠溶液使溶液的pH大于或等于12，使镁离子生成氢氧化镁沉淀，再加入钙指示剂可以消除镁离子的干扰。

随机试题

患者女，65岁。晨起时发现其不能讲话，仅发“咿、呀、哦”等声音，指手画脚，但能听懂他的讲话内容，能按要求做相应动作病变应在（）
病人肖某，患有糖尿病酮症酸中毒，尿糖阳性。病人尿液气味呈
下列项目方案类型中，适于采用最小公倍数法进行方案比选的是()。
某工程的定额工期为300天，按照相关规定，招标人在确定合同工期时，压缩的工期天数不得超过()天，超过者，招标人应在招标文件中明示增加赶工费用。
货主或者代理人应当根据这些货物的不同种类，下列哪些办理检疫审批的(　　)。
会选择和利用建筑材料，正确地建造物体，这种结构游戏的要求是在()。
下图一是观察“根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验的部分步骤：图二中的A、B、C是某学生绘制的细胞分裂过程中的三个时期的模式图。请回答：请在图2上相应的方框内，画出该细胞有丝分裂中期的模式图。该时期中，染色体、DNA与染色单体数目之比是_______。
5000多万元罚单，罚的是政府，而不是具体污染企业和个人，让人感觉是“胳膊出毛病了给脑袋上药”。政府又不是__________性机构，拿什么去交罚款，最后还不是羊毛出在羊身上，花纳税人的钱?所以，环保部门在治理污染时，既要对“市”，也要对“人”，板子要切实
某单位需要派出下乡扶贫人员1至2人。经过宣传号召，众人纷纷报名。经过一番考虑，领导最后将扶贫人选集中在小王和小张两人身上。大家对最终的挑选结果作了如下猜测：(1)小王会被挑选上；(2)如果小王被挑选上，那么小张就不会被挑选上；
A、 B、 C、 D、 C

最新回复(0)

测定蛋白质中所加试剂的作用：硫酸的作用是炭化，硫酸钾的作用是提高消化液的沸点，硫酸铜的作用是催化剂，氢氧化钠的作用是提供碱性环境加速氨气的蒸发，硼酸的作用是吸收液。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

食物在口腔中停留时间较短，淀粉的水解程度不大。()

蛋白质分子结构中的________是人体的唯一来源。

一般情况下，成人摄取混合膳食时其食物的特殊动力作用所消耗的能量约为基础代谢率的10%。()

速冻食品的最大冰结晶生成带是在一10～一20％。()

在评判菜肴质量的标准中，质是指菜肴对口腔刺激而产生的综合化学性反应。()

蒸汽温度的高低，取决于容器的密闭程度和_______。

氨基酸能相互反应，通过形成一种叫做_______的化学键连接在一起。

制作药酒的冷浸法是把药材适当粉碎，按_______的比例浸在白酒之中，经常振摇，数日后即可食用，如枸杞子酒。

在Excel图表中，“图例格式”对话框中的“位置”标签提供了()种图例放置的位置。

EDTA法测定黄酒中氧化钙的含量中，测定时加入氢氧化钠溶液使溶液的pH大于或等于12，使镁离子生成氢氧化镁沉淀，再加入钙指示剂可以消除镁离子的干扰。

患者女，65岁。晨起时发现其不能讲话，仅发“咿、呀、哦”等声音，指手画脚，但能听懂他的讲话内容，能按要求做相应动作病变应在（）

病人肖某，患有糖尿病酮症酸中毒，尿糖阳性。病人尿液气味呈

下列项目方案类型中，适于采用最小公倍数法进行方案比选的是()。

某工程的定额工期为300天，按照相关规定，招标人在确定合同工期时，压缩的工期天数不得超过()天，超过者，招标人应在招标文件中明示增加赶工费用。

货主或者代理人应当根据这些货物的不同种类，下列哪些办理检疫审批的( )。

会选择和利用建筑材料，正确地建造物体，这种结构游戏的要求是在()。

A、 B、 C、 D、 C

货主或者代理人应当根据这些货物的不同种类，下列哪些办理检疫审批的(　　)。