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目前,建议老年人的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的适宜摄入量(以供能比表示)分别为( )。
目前,建议老年人的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的适宜摄入量(以供能比表示)分别为( )。
admin
2014-04-15
69
问题
目前,建议老年人的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的适宜摄入量(以供能比表示)分别为( )。
选项
A、10%,10%,10%
B、6%~8%,10%,10%
C、6%~8%,10%,8%~l0%
D、10%,10%,8%~l0%
E、10%,8%~10%,10%
答案
C
解析
老年人对脂肪的消化功能下降。因此,脂肪的摄入不宜过多,脂肪供能占膳食总能量的20%~30%为宜。由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸提供的能量分别占膳食总能量的6%~8%、10%和8%~10%比较合适。
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营养与食品卫生学
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