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实用职业技能
某女教师早餐吃了一个鸡蛋、250牛奶,假如再配以100g油菜,她还应该吃多少主食?
某女教师早餐吃了一个鸡蛋、250牛奶,假如再配以100g油菜,她还应该吃多少主食?
admin
2014-10-13
18
问题
某女教师早餐吃了一个鸡蛋、250牛奶,假如再配以100g油菜,她还应该吃多少主食?
选项
答案
解:(1)查表得知:女教师的日能量供给量为2400 kcal,早餐应该摄入全日能量的30%,见表Ⅱ一9。 [*] (2)女教师早餐应该摄入的能量为:2400×30%=720(kcal) (3)60g鸡蛋的能量为:60×12.9/100×4+60×9.1/100×9+60×1.5/100×4=83.7(kcal) (4)250g牛奶的能量为:250×3/100×4+250×1.2/100×9+250×4.1/100×4=98(kcal) (5)吃油菜的量为100g,则需要吃馒头的量为:(720—83.7—98—12)÷208≈253(g) 答:她还应该吃253g馒头。
解析
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营养配餐员(中级)题库旅游大类分类
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营养配餐员(中级)
旅游大类
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