2. 职业资格
  3. 全脱脂消毒乳中脂肪含量为（ ）

全脱脂消毒乳中脂肪含量为（ ）

admin2012-11-28  84
问题 全脱脂消毒乳中脂肪含量为（    ）
选项 A、0．3％左右
B、0．5％以下
C、0．8％以下
D、1．3％以下
答案B
解析 液态乳产品的蛋白质和脂肪含量如表4—4所示。
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