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  3. 食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染( )。

食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染( )。

admin2016-01-15  35
问题 食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染(    )。
选项 A、伤寒杆菌
B、大肠杆菌
C、布氏杆菌
D、副溶血性弧菌
答案B
解析 食品中检出大肠茵群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
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