孕期补充叶酸最有效的食物是( )。[河北省2008年5月三级真题]

admin2012-09-10  13

问题 孕期补充叶酸最有效的食物是(    )。[河北省2008年5月三级真题]

选项 A、绿色蔬菜
B、肉类
C、豆类
D、叶酸强化食物

答案D

解析 叶酸可来源于肝脏、豆类和深绿色叶菜。由于食物叶酸的生物利用率仅为补充剂的50%,因此补充400μg/日叶酸或食用叶酸强化食物更为有效。
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