首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
下列哪项不属于食品添加剂的功能（ ）[江苏省2011年四级真题]
下列哪项不属于食品添加剂的功能（ ）[江苏省2011年四级真题]
admin
2013-01-26
32
问题
下列哪项不属于食品添加剂的功能（ ）[江苏省2011年四级真题]
选项
A、防腐
B、抗氧化
C、掩盖食品腐败变质
D、增鲜
答案
C
解析
食品添加剂主要功能包括：
①防腐；
②调节酸度；
③抗氧化；
④改善色泽；
⑤改善口味；
⑥膨松；
⑦乳化；
⑧保湿；
⑨增强和补充营养成分；
⑩提高食品的黏稠性、柔软度。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/vGMS777K
本试题收录于：
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师四级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
关于职业纪律的说法中，正确的是()。
下面属于公文主体部分的有()。
某项目经理收集了大量质量数据，并对这些数据进行整理分析。这些数据与各种有关质量的报表、资料和文件一起构成项目质量信息。该项目经理在收集到的没有任何分组、分类的数据中随机抽出一组数据为300、280、310、320。该项目经理采集的这些质量数据遵循了真实可靠
项目从开始到结束要划分若干阶段，这些阶段衔接起来就是项目生命期。每个阶段都有需要完成的可交付物，并为可交付物设定好标准以便衡量。某项目经理在对一个项目进行管理的时候，对每个阶段的管理都遵循了目的性、系统性、相关性等原则，实施过程中抓住重点。某一项目团队成员
在上题的案例中，项目采购小组根据一定的依据，制订了合理的采购方案，为整个项目采购过程提供了指导性的文件。并且在选择产品供应商时，根据不同的产品选择不同的供应商分别提供，通过进行充分的市场调查(主要是询问法)后选定供应商并与供应商签订了合同[规定项目组织向承
《中华人民共和国劳动法》于1994年7月5日由中华人民共和国第八届全国人民代表大会常务委员会第八次会议通过，自1995年1月1日起施行。旨在保护劳动者的合法权益，调整劳动关系，建立和维护适应社会主义市场经济的劳动制度，促进经济发展和社会进步。《中华人民共和
费用审计是项目审计的重要组成部分，是项目费用管理的一种辅助手段，它________。
《中华人民共和国合同法》由中华人民共和国第九届全国人民代表大会第二次会议于1999年3月15日通过，自1999年10月1日起施行。《中华人民共和国合同法》分为总则和分则两大部分。总则涉及合同的订立、效力、履行、合同的变更和转让、权利义务的终止及违约责任的界
我国标准采用国际标准或国外先进标准的程度分为________。
(2009年真题)学术期刊中为便于文献标引而列出的关键词，有叙词和()两种形式。
随机试题
InMr.Allen’shighschoolclass,allthestudentshaveto"getmarried".However,theweddingceremoniesarenotrealonesbut
完全性子宫破裂者典型的临床表现是
喂小儿服汤药的方法错误的是
某大型民航设计院通过公开投标方式中标某4D机场的航站楼工程建设，并与业主签订了工程总承包合同。由于工程总承包企业为设计单位，没有相应施工资质。因此，通过公开招标的方式选择有相应资质的施工总承包企业施工。业主单位根据国家规定聘请了施工监理单位。事件一：签订
长期借款的偿还方式有()。
关于个人汽车贷款的原则，下列说法中错误的是()。
物流系统战略规划属于企业物流()的内容。
下列选项中，适用不当得利的情形有()。
有经验的飞行员在学习驾驶新研制的超轻型飞机时遇到的问题经常比新手还多。因为他们已经习惯了重型飞机，所以在驾驶超轻型飞机时，似乎对风没有引起应有的注意。文中暗示上面提到的重型飞机，以下哪项作为题干蕴涵的结论最为恰当?
蟾蜍有毒，蟾衣却可人药。某青年农民偶然看到了蟾蜍蜕变的过程，于是开始了巧获蟾衣的探索。经过反复观察、实验、总结，发现蟾蜍蜕皮是其生长过程的自然现象，一般在黑夜发生，过程很短，然后马上吃掉；还发现蟾蜍的眼睛对运动的物体敏感。根据这些情况，他发明了通过控制光线
最新回复
(
0
)
