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采用记账法对某工厂食堂进行为期一周的膳食调查，计算每人每日各种食物的平均摄入量，需要的数据不包括
采用记账法对某工厂食堂进行为期一周的膳食调查，计算每人每日各种食物的平均摄入量，需要的数据不包括
admin
2011-05-31
56
问题
采用记账法对某工厂食堂进行为期一周的膳食调查，计算每人每日各种食物的平均摄入量，需要的数据不包括
选项
A、调查开始时库存食物数量
B、每日购入的食物数量
C、烹调前后食物的生、熟重量比
D、各餐用餐人数
E、调查结束时剩余食物数量
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/wGFV777K
本试题收录于：
公共卫生执业助理医师题库执业助理医师分类
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公共卫生执业助理医师
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