肉及其制品在进行感官检验时，气味的判定宜在15～20℃下进行。

admin2022-07-28 80

问题肉及其制品在进行感官检验时，气味的判定宜在15～20℃下进行。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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