首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
考研
新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性成分。将一杯原料奶置于微波炉加热至50℃,其溶菌酶活性降低至加热前的50%。但是,如果用传统热源加热原料奶至50℃,其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样,因此,对酶产生失活作用的不是加热,而是产生热量的微波。以下哪项如果属实,
新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性成分。将一杯原料奶置于微波炉加热至50℃,其溶菌酶活性降低至加热前的50%。但是,如果用传统热源加热原料奶至50℃,其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样,因此,对酶产生失活作用的不是加热,而是产生热量的微波。以下哪项如果属实,
admin
2018-09-27
36
问题
新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性成分。将一杯原料奶置于微波炉加热至50℃,其溶菌酶活性降低至加热前的50%。但是,如果用传统热源加热原料奶至50℃,其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样,因此,对酶产生失活作用的不是加热,而是产生热量的微波。以下哪项如果属实,最能削弱上述论述?
选项
A、将原料奶加热至100℃,其中的溶菌酶活性会完全失活。
B、加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿,而微波对酶的破坏却不能补偿。
C、用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。
D、经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。
E、微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。
答案
E
解析
若E项为真,说明将一杯原料奶置于微波炉加热至50℃,实际达到的内部温度高于50℃。这就严重削弱了题干的论证。
A项并没有确认此种是何种热源,如果加热的方式是传统热源,则能削弱题干的结论;而如果是微波炉加热,这就不能削弱题干。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/xPYa777K
本试题收录于:
管理类联考综合能力题库专业硕士分类
0
管理类联考综合能力
专业硕士
相关试题推荐
随着光纤网络带来的网速大幅度提高,高速下载电影、在线观看大片等都不再是困扰我们的问题。即使在社会生产力发展水平较低的国家,人们也可以通过网络随时随地获得最快的信息、最贴心的服务和最佳体验。有专家据此认为:光纤网络将大幅提高人们的生活质量。以下哪项如果为真,
方程χ2-2|χ|=a有三个不同的解,则实数a的取值范围是().
某校外语组有9人,每人至少会英语和日语中的一门,其中7人会英语,5人会日语.现要从中选出2人,1人去说英语,1人去说日语,则有()种不同的方法.
P<0.15.()(1)掷一枚质地不均匀的硬币五次,每次正面向上的概率为0.4,则第五次抛掷时恰好出现第二次正面向上的概率为P.(2)某乒乓球男子单打决赛在甲、乙两人间进行,比赛采用“五局三胜”制.若每局比赛甲战胜乙的概率均为
△ABC为直角三角形.()(1)若△ABC的三边a,b,c满足条件(a2+b2一c2)(a一b)=0.(2)若△ABC的三边a,b,c满足条件a2+b2+c2+338=10a+24b+26c.
某种生产设备购买时费用为10万元,每年的设备管理费用为3000元,这种生产设备的维护费用;第一年2000元,第二年4000元,第三年6000元,以后按照每年2000己的增量逐年递增,则这套生产设备最多使用()年报废最划算(即年平均费用最低)。
一件商品,先提价20%,再打8.5折出售,现在的价格与调整之前相比()。
一辆汽车从A地出发按某一速度行驶,可在预定的时间到达B地,但距B地150km处意外受阻30min,因此继续行驶时,车速每小时必须增加10km才能准时到达B地,那么汽车原来的速度是()km/h。
一个产品要想稳固地占领市场,产品本身的质量和产品的售后服务二者缺一不可。空谷牌冰箱质量不错,但售后服务跟不上,因此,很难长期稳固地占领市场。以下哪项推理的结构和题干的最为类似?
随机试题
Acreditcardisa【36】ofidentification【37】whichtheownermayobtainconsumercreditforthe【38】ofgoodsorservices【39】thanpa
茵陈蒿汤合犀角散适应证是
下列用药方法错误的是
王太医与喜来乐因名誉权纠纷诉至某市中级人民法院,人民法院在组成审判庭时遇到下列情形,请问下列何种组成是合法的?
土地开发整理不包括()。
关于双代号时标网络计划,下列说法中错误的是()。
按照人的自我的发展历程、实现人生价值和精神自由的高低程度,人生境界可分为四个层次,即欲求境界、求知境界、道德境界和审美境界。最低的境界为“欲求境界”。人生之初,在这种境界中只知道满足个人生存所必需的最低欲望,故以“欲求”称之,当人有了自我意识,并
试述艺术发展过程革新的表现。
下面对对象概念描述正确的是
Whichofthefollowingstatementsistrueaccordingtothepassage?Failuretoeffectivelydealwithinterpersonalconflictin
最新回复
(
0
)