按照餐饮业卫生管理条例,对宴席,特别是规模宴席(例如婚宴)的卫生检查程序要比普通散座餐饮更为严格。S市的绝大多数餐馆事实上都执行了上述规定,但是,近年来在S市对餐饮业的食物中毒投诉大多数是针对宴席的。 以下哪项如果为真,有助于解释上述矛盾? Ⅰ.S市餐饮业

admin2018-09-27  21

问题 按照餐饮业卫生管理条例,对宴席,特别是规模宴席(例如婚宴)的卫生检查程序要比普通散座餐饮更为严格。S市的绝大多数餐馆事实上都执行了上述规定,但是,近年来在S市对餐饮业的食物中毒投诉大多数是针对宴席的。
以下哪项如果为真,有助于解释上述矛盾?
Ⅰ.S市餐饮业的主要利润来自宴席,特别是规模宴席。
Ⅱ.人们一般不会把吃一顿饭与之后出现的疾病联系起来,除非一群相关的人都出现了同样的疾病。
Ⅲ.S市的卫生执法足够严格。

选项 A、只有Ⅰ。
B、只有Ⅱ。
C、只有Ⅲ。
D、只有Ⅰ和Ⅱ。
E、Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。

答案D

解析 Ⅰ有利于解释题干。餐饮业的主要利润来自宴席,那么,按正常情况,经营宴席的餐桌应该比经营散座的餐桌多,即使宴席比散座管理更严格,宴席受到的投诉仍可能比散座多。
Ⅱ如果为真,说明对于食物中毒的投诉更可能与宴席联系,这有助于解释题干。
Ⅲ显然无助于解释题干。
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