轻纺食品大类_相关试题

邻菲哕啉比色法测定葡萄酒中的铁时，试样经处理后，试样中的三价铁离子在酸性条件下被( )还原为二价铁离子，与邻菲哕啉生成稳定的络合物，比色测定。
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admin2022-7-28
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铁是引起葡萄酒、果酒变质的重要因素，因此，国家标准中规定，葡萄酒中铁的含量应小于或等于( )。
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用干法灰化法前处理测定果酒中的铅含量时，灰化温度为( )。
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火焰原子吸收光谱法测定葡萄酒中的铅时，试样经消化处理后，试样中的铅离子与DDTC眵成配位化合物，经( )萃取分离后导入原子吸收光谱仪。
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氢化物原子荧光光谱法测定白酒中的铅时，试样经消化后，在酸性介质中，试样中的铅与硼氢化钾反应生成PbH4，以( )为载气，将该氢化物导入电热石英原子化器中进行原子化。
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国家标准中测定铅的检验方法中第一法的是( )。
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铅的毒性很强，长期摄入会引起慢性中毒，国家标准中规定蒸馏酒和配制酒中的铅含量应小于或等于( )。
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比色法测定白酒中的氰化物，氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于碱性溶液，在pH=7．0溶液中，将氰化物转变为氯化氰后与( )反应生成蓝色染料，比色测定。
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氰化物主要来自于酿酒的原料，国家标准中规定蒸馏酒及其配制酒中氰化物(以HCN)的质量浓度应小于或等于( )。
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原子吸收分光光度计使用时，点火的顺序为先开助燃气，后开燃气；关闭时，先关燃气，后关助燃气。
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原子吸收分光光度计使用时，开机顺序为先开空气压缩机，再开乙炔气，打开主机电源。
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原子吸收分光光度法测定铁时，测量前应检查仪器是否液封，如未液封，则加蒸馏水进行液封。
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石墨炉原子吸收的分析过程包括干燥、灰化和原子化三个阶段。
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原子吸收分光光度法测定金属含量时，被测元素的灵敏度和准确度在很大程度上取决于原子化系统。
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二硫腙比色法测铅的灵敏度高，故所用的试剂及溶剂均需检查是否含有铅，必要时需进行纯化处理。
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原子吸收法测定啤酒中的铁，应采用标准加入法测定。
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测定啤酒中的铁时，应取除气并过滤的20℃的啤酒。
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清酒灌装以后若铁离子含量过高，会使啤酒产生铁腥味。
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石墨炉原子吸收光谱法原子化过程有四个阶段，分别为干燥、灰化、原子化、净化。
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高效液相色谱法测定啤酒中的苦味质时，应用异α-酸标样进行校准。
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