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公共营养师三级理论知识
数据安全性控制的作用是( )
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2012-12-25
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数据一致性和可维护性不包括( )
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( )是用户所看到和使用的数据库。
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数据库基本结构不包括( )
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《食物成分表2002》中的食物编码有6位,最后3位是( )
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《食物成分表2002》中的食物编码有6位,第3位是( )
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《食物成分表2002》中的食物编码有6位,前2位是( )
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《食物成分表2002》中的食物编码采用的是( )位数字编码的方法。
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膳食中三大热能营养素的来源比例为( )较适宜。
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王某一天摄人的蛋白质为50.6g,脂肪为65.0g,碳水化合物为220.3g,则王某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是( )
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王某一天摄人的蛋白质为50.6g,脂肪为65.0g,碳水化合物为220.3g,则王某全天总的能量摄人量为( )kcal。
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在进行能量食物来源计算时,常把食物分为( )
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在进行膳食调查结果的计算和分析时,需将豆类食物的摄人量折算成黄豆的量,计算公式为:黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1,其中35.1代表( )
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每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g,则500g该奶粉折合成鲜奶的量是( )g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g)。
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每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4g,则500g该豆奶粉折合成大豆的量是( )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g)。
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在进行膳食结构评价计算豆类摄入量时,应按蛋白质的含量将_____折算成_____的量进行计算。( )
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在进行膳食结构评价计算乳类摄人量时,应按蛋白质的含量将_____折算成_____的量进行计算。( )
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膳食结构的评价方法是根据24h膳食调查结果将食物按( )类进行分类,统计各类食物的摄入总量。
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膳食模式评价的依据是( )
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我国居民传统膳食结构的特点不包括( )
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2012-12-25
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