咔唑比色法测罐头食品中果胶质时，显色后在530nm波长处测其吸光度，属于紫外光区。

admin2022-07-28 27

问题咔唑比色法测罐头食品中果胶质时，显色后在530nm波长处测其吸光度，属于紫外光区。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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食品检验工（初级）

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