微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。( )

admin2016-01-16 32

问题微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析微波加热既不需要传热介质，也不利用对流，而是食品与微波相互作用而瞬间穿透式的加热，即内部加热法。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/5j0S777K

本试题收录于：公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类

0

公共营养师二级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)