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职业资格
牛乳中脂肪含量约为( )
牛乳中脂肪含量约为( )
admin
2012-11-28
55
问题
牛乳中脂肪含量约为( )
选项
A、2.8%~4.0%
B、2.8%~3.8%
C、1.8%~4.0%
D、1.8%~3.5%
答案
A
解析
牛乳的脂肪含量约为2.8%~4.0%,呈较小的微粒分散于乳浆中,易消化吸收。随饲料的不同、季节的变化,乳中脂类成分略有变化。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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