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食物血糖生成指数(GI)越低，则表示( )。
食物血糖生成指数(GI)越低，则表示( )。
admin
2016-02-27
58
问题
食物血糖生成指数(GI)越低，则表示( )。
选项
A、餐后血糖应答水平百分比值越大
B、餐后血糖升高相对缓和
C、餐后血糖骤然升高
D、葡萄糖在体内扩散速度急剧
答案
B
解析
GI低，在肠胃内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
公共营养师
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