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行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”“胡椒盐”“孜然盐”等,在烹饪中主要用于________类菜品的补充调味。
行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”“胡椒盐”“孜然盐”等,在烹饪中主要用于________类菜品的补充调味。
admin
2022-08-01
82
问题
行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”“胡椒盐”“孜然盐”等,在烹饪中主要用于________类菜品的补充调味。
选项
A、炸制
B、煎
C、水煮
D、煎炸
答案
D
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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