宰杀鸽子常用的方式是________。

admin2022-08-02 74

问题宰杀鸽子常用的方式是________。

选项 A、割断气管
B、摔死
C、浸水淹死
D、割断血管

答案C

解析这种方式是为了让鸽子的血液不流出体外，以保证肉质鲜美、营养丰富。

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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