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下列食物中维生素E含量丰富的是( )。
下列食物中维生素E含量丰富的是( )。
admin
2012-11-29
12
问题
下列食物中维生素E含量丰富的是( )。
选项
A、卷心菜
B、鸡蛋
C、苹果
D、向日葵
答案
D
解析
维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物,麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚,蛋类、鸡(鸭)肫、绿叶蔬菜中有一定含量,肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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