首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
酸奶和鲜奶相比，( )含量增加了1倍，胆碱也明显增加。
酸奶和鲜奶相比，( )含量增加了1倍，胆碱也明显增加。
admin
2016-02-27
94
问题
酸奶和鲜奶相比，( )含量增加了1倍，胆碱也明显增加。
选项
A、维生素A
B、蛋白质
C、乳糖
D、叶酸
答案
D
解析
酸奶是消毒鲜奶中接种乳酸菌并使其在控制条件下生长繁殖而制成的，发酵后，游离氨基酸和肽增加，乳糖减少，但是叶酸含量却增加了1倍左右。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/QxMS777K
本试题收录于：
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师四级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
________是安全保障的根本，是安全生产的基础之一。
在收集质量计划编制所需资料时，首先由________开始。
水体受到人类和自然因素的影响，使水的感官性状、物理化学性能、化学成分、生物组成及地质情况产生了恶化，称为水污染。最突出的是由于人类的活动或其他活动产生了废水和废物，这些物质未经处理或未经很好的处理进入水体，其含量超过了水体的自然净化能力，导致水体的质量下降
项目经理在选择采购方案的时候，决定从询价到合同终止的各个采购阶段，都在采购进行过程中的某个时候为每一次采购活动实施一次。制订采购计划的时候项目经理使用了一些依据，制订完之后他发现形成了两个具有指导意义的成果。项目经理拟编写招标文件并对项目建设招投标工作进行
简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式。
怎样计算体质指数(BMI)?我国成年人BMI的正常范围是多少?
计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛肉中维生素E的含量。
炼乳是浓缩乳的一种，浓缩过程中去除了2／3的水分，稀释后，可替代牛乳长期食用。
某科研小组要对某一社区人群进行营养状况调查，在此过程中。需要采集被调查者的尿液、粪便和血液标本进行实验室检查。做化学法隐血实验时，应于前3天()
人体常量元素包括下列哪一组?()[河北省2008年9月三级真题]
随机试题
Wehaven’tenoughtimeforstudy,______relaxation.
最早在中国传播和研究马克思主义的先驱是()
当某一恒定刺激持续作用于感受器时，其传入神经纤维的动作电位频率会逐渐下降的现象，称为感受器的
急性阑尾炎术前病情观察下列错误的是（）
在对国家基本养老计划的财政补贴中,哪项是国家的间接支付()
未经权利人许可和授权，他人不得使用，这体现了专利权的()特性。
2×17年1月，某事业单位启动一项科研项目。当年收到上级主管部门拨付的非财政专项资金1000万元，为该项目发生事业支出960万元。2×17年12月，项目结项，经上级主管部门批准，该项目的结余资金留归事业单位使用。假定不考虑其他因素，年末，该事业单位应转入“
下列关于浮点数的说法中，正确的是()。
下列人员中，不适用假释的有()。
TheEnglishlanguageexistsinaconditionofeverlastingdanger,itsAmericanbranchmostparticularly,assaultedasitisfrom
最新回复
(
0
)
