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某大学生食堂,就餐人数500人,其中男生200人,女生300人,年龄在18—25岁。能量的RNI值:男性为2700kcal/日,女性为2300kcal/日。 以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪占
某大学生食堂,就餐人数500人,其中男生200人,女生300人,年龄在18—25岁。能量的RNI值:男性为2700kcal/日,女性为2300kcal/日。 以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪占
admin
2016-01-07
72
问题
某大学生食堂,就餐人数500人,其中男生200人,女生300人,年龄在18—25岁。能量的RNI值:男性为2700kcal/日,女性为2300kcal/日。
以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪占25%,碳水化合物占63%)
选项
答案
平均能量摄入量:(200×2700+300×2300)/500=2460kcal/日 蛋白质的摄入量:2460×12%/4×500=36900g脂肪的摄入量:2460×25%/9×500=341 66g碳水化合物的摄入量2460×63%/4×500=193725g
解析
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公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师三级操作技能
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