面粉等级可按面筋质的多少分高筋粉、中筋粉、低筋粉。 ( )

admin2014-11-06 27

问题面粉等级可按面筋质的多少分高筋粉、中筋粉、低筋粉。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/VJiD777K

本试题收录于：中式面点师（中级）题库旅游大类分类

0

中式面点师（中级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)