老年人的膳食应多采用的烹调方法有( )。

admin2012-09-06 51

问题老年人的膳食应多采用的烹调方法有( )。

选项 A、蒸
B、煮
C、焯
D、炖
E、熏

答案A，B，C，D

解析老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

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