下列过程，不属于乳品正常发酵的是( )。

admin2022-07-28 65

问题下列过程，不属于乳品正常发酵的是( )。

选项 A、乳酸发酵
B、酒精发酵
C、丙酸发酵
D、丁酸发酵

答案D

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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