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职业资格
一周食物供给原则包括（ ）
一周食物供给原则包括（ ）
admin
2012-11-28
38
问题
一周食物供给原则包括（ ）
选项
A、主食粗细搭配，菜肴品种多样
B、荤素搭配
C、膳食平衡勤调配
D、在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节
E、在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
答案
A，C，D，E
解析
成人一周食物的供给原则是：主食粗细搭配，菜肴品种多样，餐餐有荤，顿顿有绿，平衡膳食勤调配；在一周的食物供应中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节；在各天之间要保持食物、营养与价格的分配保持相对平衡。
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