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营养素动植物来源评价原则包括( )。[浙江省2011年三级真题]
营养素动植物来源评价原则包括( )。[浙江省2011年三级真题]
admin
2013-02-23
61
问题
营养素动植物来源评价原则包括( )。[浙江省2011年三级真题]
选项
A、动物性、植物性食品兼顾
B、动物性食品不能过多
C、动物性食品应尽可能多
D、植物性食品应尽量少
E、优质蛋白质摄人比例适宜
答案
A,B,E
解析
每一种食物都含有人体所需要的营养素,但没有一种食物能满足人体所需要的所有营养素。只有摄人适量的、搭配恰当的、多种多样的食物,即平衡膳食,才能达到合理营养的目的。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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