首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
油脂在烹饪中,在温度作用下可被水解,其终产物为_______。
油脂在烹饪中,在温度作用下可被水解,其终产物为_______。
admin
2014-10-13
74
问题
油脂在烹饪中,在温度作用下可被水解,其终产物为_______。
选项
A、乳酸钙
B、脂蛋白
C、甘油
D、脂肪酸
答案
C,D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ZsiD777K
本试题收录于:
营养配餐员(技师)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(技师)
旅游大类
相关试题推荐
严肃财务纪律、加强财务监督的重要内容是()。
简述职业道德的概念及含义。
出版物发行单位在应用出版物市场需求信息过程中,必须坚持的原则有()。
所谓职业,是指由于()而形成的具有特定专业和专门职责、并能为从业者带来一定利益的工作。
臂丛由第一~四颈神经前支和第一胸神经前支的大部分组成。()
四肢酸沉的宾客应合理膳食。()
()有加强关节的稳固或限制其过度运动的作用。
婴幼儿对营养和热能的需要,从种类上看,蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和()六大类缺一不可。
热能不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量。()
8项发明提示法采用设问方式进行提示,有效性很高。()
随机试题
新生儿败血症的概念错误的是
A.面部中线B.口角线C.磨牙后垫前缘线D.唇高线与唇低线E.切牙乳突点前后1mm上颌两侧尖牙牙尖顶的连线通过的位置是
以下属于潴留型囊肿的是
当总需求大于总供给时,会出现()等现象。
超限运输车辆,应经公安机关批准后,按指定的时间、路线、速度行驶,悬挂警示标志并采取必要的安全措施。超限运输车辆判定条件()。
项目风险管理的第一步是()。
太阳能路灯照明系统的最佳光源是()。
鉴别下列各组物质,所用两组试剂均正确的是()。
某班有50人,其中有42人会打乒乓球,40人会打篮球,38人会打排球,35人会打羽毛球,则这个班至少有多少人这四项球类都会打?
要实现报表按某字段分组统计输出,需要设置的是
最新回复
(
0
)