食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?

admin2012-09-06 30

问题食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?

选项

答案食品安全性毒理学评价试验的四个阶段： (1)急性毒性试验，包括经口急性毒性(LD₅₀)、联合急性毒性、一次性最大耐受量实验。 (2)遗传毒性试验，包括30天喂养试验，传统致畸试验。 (3)亚慢性试验(90天喂养试验)、繁殖试验和代谢试验。 (4)慢性毒性试验(包括致癌试验)。

解析

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