下列各项中，不是嗜热微生物耐高温的原因的是( )。

admin2017-04-27 53

问题下列各项中，不是嗜热微生物耐高温的原因的是( )。

选项 A、嗜热微生物体内的酶对热较稳定
B、嗜热微生物的鞭毛具有抗热性
C、嗜热微生物所含的饱和脂肪酸较多，不饱和脂肪酸较少
D、嗜热微生物体内含水量高

答案D

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/bE4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

0

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)