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测定甜乳粉中乳糖含量时，加入草酸钾-磷酸氢二钠的作用是为了沉淀蛋白质。 ( )

admin2017-04-27  55
问题 测定甜乳粉中乳糖含量时，加入草酸钾-磷酸氢二钠的作用是为了沉淀蛋白质。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析
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食品检验工（中级）

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