水果玉米(即超甜玉米)起源于南美洲，在欧美国家栽培广，近些年被引入中国栽培。它可生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，是一种新兴的休闲保健营养食品。据此完成下列问题。 我国北方水果玉米在品质和甜嫩程度上均优于南方，其原因是( )。